Truques Saudáveis - Saúde

Brócolos – Superar a anemia

Muito apreciado na nossa gastronomia, este legume contém um elevado conteúdo, de flavonóides, substâncias que retardam o envelhecimento. Os brócolos são ricos em vitaminas B, cálcio, ferro e magnésio, por isso, combatem a fadiga e a anemia, favorecem a concentração e a memória e melhoram o humor. As fibras presentes nos talos ajudam a evitar o cancro do intestino. Pouco calóricos, podem ser consumidos à vontade (100 gramas contém36 calorias).

Arroz Integral – Bom para os intestinos!

Um tipo de arroz rico em fibras, pelo que ajuda ao funcionamento dos intestinos e facilita a eliminação de toxinas. O resultado salta á vista: os cabelos tornam-se brilhantes e a pele mais viçosa. Este alimento é ainda uma boa fonte de vitaminas B, E e minerais, como manganês, zinco e cobre.

Frango – Rico em minerais

Esta ave é uma fonte de proteínas, ideal para fortalecer o sistema imunológico. O frango fornece zinco e cobre (minerais antioxidantes) e boas qualidades de ferro. Conselho:  a pele do frango não deve ser consumida, porque concentra muito colesterol.

Abacate – Mão cheia de vitaminas!

Apesar de ser altamente calórico (uma fatia contém 100 calorias), este fruto é rico em glutationa, uma substância antioxidante. Protege as artérias do coração contra os efeitos maléficos da gordura. Tem vitaminas A (óptima para a pele e para o cabelo), C (acelera o processo de cicatrização) e cálcio (previne a osteoporose).

Gengibre – Enjoos à distância

Um dos sintomas do primeiro trimestre da gravidez são as náuseas, para atenuá-las, os especialistas recomendam a ingestão de produtos que incluam gengibre. Acrescente uma pitada da especiaria ás infusões ou consuma bebidas que a contenham.

Rabanete – Alimento para hipertensos

Trata-se de um tubérculo recomendado para quem está de dieta, pois contém apenas 20 calorias por 100 gramas. Além disso, é rico em antioxidantes, em vitamina C e folatos, que intervêm na formação dos glóbulos brancos e vermelhos. É óptimo para controlar a hipertensão e, como é diurético, para eliminar líquidos.

Beterraba – Aliada contra os radicais livres

Na antiguidade, este tubérculo era usado para combater dores de garganta e de cabeça. É rica em vitaminas, das quais se destaca o folato, importante para as grávidas, e algumas do grupo B. também contém um elevado conteúdo de minerais como iodo, sódio e potássio e antocianinas, pigmentos que lhe conferem a cor roxa e actuam como oxidante, um aliado contra os radicais livres. Deve consumi-la com moderação, pois tem muitos hidratos de carbono e açúcar.

Vitaminas – Doença de Crohn

Os indivíduos que sofrem desta patologia têm, agora, disponível um site de ajuda , onde podem encontrar informações sobre doenças que afectam o intestino e falar com outros doentes. A dieta para portadores de Crohn deve ter um alto teor calórico-proteico e ser restrita em resíduos (fibras). Condimentos e líquidos frios não são bem tolerados. A toma de vitaminas também é indicada.

Fonte: Revista Maria

Texto/Autor: Dr. Custódio César, Nutricionista

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Dia Mundial da Coluna

 Dia Mundial da Coluna 16 de Outubro

Proteja a sua Coluna

A Hérnia discal resulta em parte do esforço suportado pela coluna. Saiba o que fazer para a evitar e tratar.

Gestos inapropriados ou posturas inadequadas podem originar grandes problemas na coluna, mas o que a maioria das pessoas desconhece é que esses mesmos males podem ser evitados.

A Hérnia do disco é um desses casos. Sendo a coluna composta por vertebras, cujos discos desgastam com o tempo, a constante fricção pode causar uma hérnia discal. A boa notícia é que as estatísticas indicam a taxa de sucesso de uma cirurgia para solucionar este problema, ronda os 80 a 98%.

O que é ?

Uma hérnia discal surge quando “os discos sofrem um processo de desidratação e alteração dos seus constituintes levando à diminuição da sua flexibilidade e resistência. Tais alterações predispõem a posterior rotura das suas fibras e a progressão centrífuga do material existente no seu centro”.

Causas

Resultando em parte do esforço suportado por esta região, a probabilidade de ter uma hérnia “piora com o transporte de carga e/ou quando nos colocamos numa posição flectida. Levantar pesos, exposição a vibrações no trabalho, condução, tabaco, vida sedentária, obesidade, ansiedade e depressão são as causas apontadas”.

Consequências

Em primeira instância temos uma alteração da qualidade de vida do paciente. “A dor, a limitação física e a depressão associada a um ciclo vicioso que se agrava com a paragem do trabalho, atendimento médico e falta de produtividade podem ser consequências de uma hérnia”.

Sintomas

Os sintomas dependem sempre do nível da hérnia. “Por exemplo, na coluna cervical dará cervicalgia, já na lombar reflecte-se numa lombalgia quando a hérnia comprime as raízes nervosas com dor forte e incapacitante ao longo do membro inferior, falta de força ou alteração dos reflexos inervados pela raiz comprida”.

Tratamento

Na maioria das vezes o tratamento é efectuado “com anti-inflamatórios, analgésicos, durante o período agudo, calor húmido e programas de recuperação funcional. Ao contrário do que se pensa, o repouso não tem qualquer vantagem e o doente deve ser aconselhado a fazer o máximo de actividades toleráveis. Em alguns casos é realizada cirurgia”.

Pode-se ficar paraplégico?

Esta é, na maioria das vezes, a primeira questão que os doentes colocam. “Se for uma hérnia lombar a resposta é não. Contudo, se a lesão for a nível cervical existe a remota possibilidade de ficar com paraplegia. Mas, é preciso ter atenção que uma simples hérnia discal tratada cirurgicamente com excisão apresenta entre 80 a 98% de bons resultados”.

Alguns Números: os dados indicam que a dor lombar afecta 8 a 10 pessoas ao longo da vida.

Fonte : Revista Nova Gente

Texto/Autor: Marta Matreno

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Leite

Fonte de vida

È um produto imprescindível na alimentação dos mais pequenos e também muito importante para os adultos, principalmente para mulheres grávidas ou que atravessem a fase da menopausa, durante a qual se correm graves riscos de osteoporose.

O leite é um nutriente que não só e importante para o crescimento de ossos fortes, como também para prevenir a perda de massa óssea em idades avançadas. Para além disso, a ingestão de leite é eficaz na atenuação de dores menstruais, redução do colesterol e da acidez gástrica e regulação da pressão arterial.

Ao contrário das restantes fontes de proteína, não aumenta o acido úrico. Virtudes não faltam. Inclua-o na dieta!

Uma das melhores fontes de cálcio!

Entre os alimentos naturais, o leite é o que possui uma maior concentração deste mineral, que é essencial para a formação dos ossos até aos 25/30 anos. Após esta idade, o cálcio ajuda a prevenir o seu desgaste.

Proteínas de alta qualidade

Vários estudos indicam que as proteínas do leite são completas, isto é, contêm todos os aminoácidos (extraídos das proteínas), inclusive os essenciais (aqueles que o organismo não consegue sintetizar), bem como os não essenciais.

Restantes benefícios…

Vitamina A

O leite integral e os enriquecidos com vitamina A são duas boas fontes deste nutriente, essencial para o organismo. A vitamina A ajuda no crescimento das crianças, promove a boa visão, protege das infecções, e contribui para a saúde dos ossos.

Vitamina B1 e B2

Estas duas vitaminas estão presentes nesta bebida em doses consideráveis. A vitamina B1, também conhecida como tiamina, é imprescindível para a produção de energia, a partir dos açucares, e para a transmissão dos impulsos nervosos.

Fonte: Revista Maria

Texto/Autor: Dr. Custódio César, nutricionista

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Pénis

5 coisas que acontecem ao seu pénis com o passar dos anos

Há factos inevitáveis na saúde de um homem, mas que se podem retardar ao máximo.

A primeira queda

Uma das primeiras (e notórias) consequências é a queda ou descida dos seus testículos. É um aspecto inevitável nos homens á medida de que os anos passam e está relacionado com a normal perda de massa muscular. Porém, a ciência não para de surpreender, até mesmo no que aos “seus amigos” de baixo diz respeito. Falamos da “moda” que anda por aí em fazer uma escrotoplastia ou lifting do escroto. Basicamente é uma cirurgia estética para dar resposta á flacidez da pele á volta dos testículos.

O encolhimento gradual

É normal que haja uma diminuição progressiva do tamanho do pénis à medida que envelhece. Quer piorar este cenário? Olhe pela sua barriga. É que se a deixar aumentar de volume com o passar dos anos, há uma percentagem do pénis que se retrai na própria pele que o envolve. Ganha peso, perde comprimento. Matemática simples. Os especialistas dizem que por cada 13 kilos perdidos se consegue adicionar um comprimento efectivo de meia polegada.

A curva aumenta

Não é generalizado, mas a maior parte dos pénis intensificam a sua curvatura à medida que os anos passam. E não vale a pena fazer força para o pressionar na direcção contrária. É comum e nota-se mais a partir dos 60 anos. Felizmente já existe terapêutica para retardar esse processo, caso isso o aflija verdadeiramente.

O grande C

A maioria dos homens está familiarizado com os riscos reais de cancro da próstata e do testículo, mas convém alertar para a necessidade de ir fazendo exames regularmente, sobretudo a partir dos 45 anos.

Disfunção eréctil

Há mais de 30 milhões de homens no mundo - mais de 500 mil em Portugal – com disfunção eréctil e a razão mais comum está relacionada com a perda de sangue. Por isso, lembramos que o mercado desta doença movimenta biliões de euros, desde medicamentos a injecções, para aumentar o fluxo sanguíneo e permitir uma erecção mais natural. Diz-se que para retardar este problema há que manter um estilo de vida equilibrado. Ou seja, cuidar mais de si e da sua saúde, diminui as probabilidades de vir a ter disfunção eréctil.

Fonte: Revista Mens Health

Texto/autor: Miguel Santos

Fotos: Rafa Alvarez

Saúde

Dormir alivia o stress.

O ritmo frenético da vida actual resulta, muitas vezes, em poucas horas de sono. Em causa está, por exemplo o stress diário acumulado. Os especialistas afirmam, no entanto, que uma noite bem dormida ajuda a enfrentar as dificuldades que se apresentas à luz do dia. Durante a noite, o nosso cérebro activa processos de memória e de resolução de conflitos através dos sonhos. Daí a expressão: “A almofada é a melhor conselheira.”

Beba água antes das refeições

Quer emagrecer? Segundo um estudo norte-americano, beber água antes das refeições ajuda a pessoa a perder ainda mais peso. Os cientistas concluíram que quem segue uma dieta pode emagrecer cerca de dois quilos, se ingerir dois ou três copos de água antes de comer.

Vitamina D protege ADN

 

Segundo um estudo britânico, os cientistas  conseguiram localizar pontos de interacção entre vitamina D e o ADN, identificando mais de 200 genes influenciados por esta substância. A vitamina D, produzida naturalmente pelo corpo através da exposição ao sol, pode proteger o organismo, ao evitar o desenvolvimento de doenças como o cancro, a diabetes, a artrite e a esclerose múltipla.

Sabia que…

… comer alho cru e beber sumo de limão natural diariamente faz bem à saúde? Entre outros benefícios, sublinhe-se o facto destes alimentos melhorarem a circulação sanguínea, fortalecerem o coração e diminuírem a tensão arterial.

 

Fonte: Revista Maria

Texto/Autor: Desconhecido

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Dia Mundial sem Carne

Muitas pessoas estão a mudar para um regime à base de vegetais. No dia Mundial sem Carne 20 de Março

Vantagens de não comer carne!

Uma alimentação vegetariana contém, geralmente, menos gorduras e mais fibras dietéticas, prevenindo alguns tipos de cancro, doenças cardio- vasculares, pressão arterial alta e diabetes. Se pensa que uma dieta sem carne, ou mesmo lacticínios, pode não ser segura, desengane-se! Existem produtos que podem ser excelentes alternativas a este alimento…

Tofu

É uma espécie de queijo de soja que, apesar de ter pouco sabor, absorve os sabores de outros alimentos e condimentos durante a confecção. Pode ser utilizado em sobremesas doces, como pudins, e também em pratos mais elaborados, como assados e estufados. O tofu é um alimento, rico em cálcio, proteínas e isoflavonas.

Seitan

É um alimento rico em proteínas, semelhante á carne em aspecto firme, textura e sabor.

Gelatina Agar-Agar

Rica em sais minerais, é feita a partir de algas marinhas vermelhas e o sabor é neutro. Pode ser usada como substituto do ovo.

Salsichas e Hambúrgueres vegetarianos

São produtos feitos a partir de soja ou de seitan, podem conter misturas de algas ou cogumelos. Podem ser usadas para comer no pão ou consumir em refeições principais, servidas com um acompanhamento. São excelentes alternativas às salsichas ou hambúrgueres de carne. Não possuem colesterol nem gorduras saturadas.

Soja

É um dos alimentos mais completos e versáteis que traz muitos benefícios para a saúde. É rica em proteínas, possui isoflavonas e ácidos gordos insaturados q e que têm acção na prevenção de doenças crónico-degenerativas e cardiovasculares. Também é uma excelente fonte de minerais.

Fonte: Revista Maria

Texto/autor: Dr. Custódio César, nutricionista.

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O que é a Noctúria?

Significa acordar pelo menos uma vez durante a noite para urinar. Esta disfunção está frequentemente associada à poliúria nocturna, que é a produção excessiva de urina.

Pricipais motivos:

Disfunções da bexiga

Poliúria nocturna

Outras causas da noctúria:

Envelhecimento

Padrões de comportamento

Problemas da próstata

Reduza o consumo de álcool e de cafeína e evite líquidos e comida antes da hora de deitar. Já a poliúria nocturna pode ser causada por diversos problemas médicos, como a deficiência da hormona antidiurética (vasopressina).

Fonte: Revista Nova Gente

Texto: LF-Nova Gente

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© Carlos Coelho

Língua

É o órgão muscular responsável pelo paladar, localizado na boca e utilizado na ingestão de alimentos e na articulação de sons. O paladar ou o gosto está associado ao sentido do olfacto. Ou seja, o centro do olfacto e do gosto no cérebro combina a informação sensorial da língua e do nariz. A língua contem milhares de pequenas papilas gustativas que cobrem grande parte da superfície. Os receptores das papilas são estimulados assim que os alimentos ou líquidos entram na boca. Por sua vez, as papilas gustativas enviam impulsos nervosos para o centro do olfacto e do gosto do cérebro que os interpreta como sabor.

Enquanto as papilas gustativas na ponta da língua detectam o sabor doce e as dos lados o salgado e o ácido, as de trás detectam o sabor amargo. Para que distinga a maioria dos sabores, o cérebro necessita da informação de ambos os sentidos.

Um dos distúrbios mais frequente que afectam a língua é a ageusia, ou seja, a perda ou redução do sentido do gosto. Outro é a disgeusia, caracterizada pela distorção do paladar. Estas complicações são consequência de diversos factores, entre os quais se destaca o consumo de tabaco.

Fonte: Revista Nova Gente /Dicionário de Saúde

Foto: net

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Vinho

Combate muitas doenças

Muitas são as vantagens que nos oferece um pequeno copo de bom vinho tinto ás refeições, se não existirem contra-indicações médicas.  Quem o diz é Eduarda Alves, nutricionista e dietista responsável pelo site http://www.clinicadosalimentos.pt . mas a mesma especialista sublinha: “todos os benefícios do vinho podem ser obtidos comendo uvas sempre com a pele e as grainhas. Sem os inconvenientes do álcool e do excesso de calorias e açúcar”.

Os principais benefícios do precioso néctar

O vinho tinto é muito rico em resveratrol, um potente antioxidante. É, por isso, útil para diminuir os valores do mau colesterol, ajudando a aumentar os do bom colesterol – HDL. O resveratrol é muito importante para prevenir o envelhecimento. Faz bem à pele: atenua e reduz o aparecimento de rugas.

O vinho tem também grande variedade de polifenóis, que ajudam a prevenir as doenças cardíacas e alguns tipos de cancro. Contribuem ainda, para evitar a degeneração das funções cognitivas. Há até estudos que indicam que uma pequena quantidade diária de vinho (um copo) pode ser um aliado na luta contra a doença de Alzheimer.

Contra-Indicações e desvantagens

É uma bebida muito calórica. Um pequeno copo de vinho8com menos quantidade do que uma “imperial”) contem mais de 180kcal, muitas para um líquido… em excesso (mais de um copo por dia), o vinho danifica-nos todos os órgãos, como por exemplo, o cérebro e, principalmente, o fígado. Provoca cirrose hepática, aumenta os triglicéridos e o colesterol: engorda, entope as artérias, prejudica o coração. Por último, é prejudicial a quem sofre de diabetes.

Os melhores e os piores

Os tintos são os melhores. Mais ricos em resveratrol, o antioxidante que torna o vinho saudável. Os que não têm efeitos benéficos são os mais alcoólicos, licorosos e açucarados. Como o Porto, o Madeira, os abafados ou alguns aperitivos e digestivos baseados em vinho. Embora também não nos façam mal, desde que sejam tomados muito esporadicamente e em doses extremamente reduzidas, por pessoas sem problemas de saúde. Os vinhos saudáveis são os de qualidade, puros – até, se possível, biológicos. Escolha um de qualidade, o que é possível por menos de cinco ou seis euros. Pode pedir ajuda a um amigo ou familiar que seja entendido no assunto, pesquisar ou ler as publicações especializadas. Evite os vinhos muito trabalhados e alterados. O vinho deve ser natural, seguir sem pressas todas as suas etapas de maturação tradicionais.

Sabia que… por ter licopeno, o vinho ajuda a prevenir o cancro da próstata, mama e pulmões.

Fonte: Revista NovaGente

Texto: Vasco Ventura

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Aftas

Previna as aftas em cinco minutos

As aftas podem ser provocadas por um desequilíbrio no sistema imunitário, mas não são contagiosas. Os sintomas mais comuns são: dor e desconforto no local, sangramento na região e perda do paladar. Sabia que há alguns remédios caseiros que o ajudam a prevenir as aftas?

Salva: Ferva uma chávena de água e coloque sete colheres, de café, de folhas de salva. Deixe repousar durante alguns minutos e depois é só gargarejar. Repita duas vezes ao dia.

Gelo: coloque uma pedra de gelo na região afectada. Repita este processo três vezes ao dia.

Água Oxigenada: Embeba um cotonete em água oxigenada aplique-a na afta, diariamente. É importante que repita este processo três vezes ao dia, para acalmar as dores.

Fonte: Revista Maria / Saúde

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As piores dores de cabeça

Afinal não é uma desculpa esfarrapada: O sexo pode mesmo provocar dores de cabeça. Há um tipo de dor que surge antes e outra durante o orgasmo. A Sociedade Internacional de Cefaleias garante que há mais de 100 tipos diferentes. Conheça os oito mais frequentes.

Cefaleia de Tensão

“ Os doentes costumam usar uma comparação para a descrever: dizem que é como se tivessem uma fita apertada à volta da cabeça”, explica o neurologista Júlio Barreto. As cefaleias de tensão caracterizam-se por uma dor bilateral, que se pode estender à nuca e ao pescoço, e envolvem uma sensação de pressão. A dor é constante e as crises podem ser diárias. Há dois factores que podem suscitar esta dor: tensão física, como uma má postura ou uma contração muscular, ou psíquica, provocada por ansiedade prolongada. A melhor terapêutica é a acupuntura.

Facada ou Pica-Gelo

Também é conhecida como a dor do Pica-Gelo (em inglês: ice peak headache). É uma localizada e transitória, de curta duração, mas intensa. “O doente pode ter vários episódios, durante o dia. Duram segundos, mas são tipo facadas”, compara o neurologista Júlio Barreto. Estima-se que 40% das pessoas com enxaqueca possam também sofrer destas dores que se chamam primárias por não terem uma causa associada.

Em salvas

É o único tipo de dor de cabeça mais frequente nos homens (a prevalência é três ou quatro vezes maior do que nas mulheres). Chama-se cefaleia em salvas e caracteriza-se por uma dor muito intensa, normalmente unilateral, que dura entre 15 minutos e três horas. Segundo os especialistas, tem quase um horário para aparecer: “Pode surgir sempre à mesma hora, todos os dias, durante três meses seguidos”, adianta o neurologista Júlio Barreto. Muitas vezes é acompanhada por alterações no nariz e nos olhos (congestão nasal, olhos vermelhos ou lacrimejantes). Nas crises mais fortes, a pessoa não consegue estar quieta e é incapaz de se deitar.

Enxaqueca

Se for atacado por uma dor intensa e latejante de um lado da cabeça e se, além dessa dor, sentir náuseas, vómitos e intolerância à luz e ao som pode ter a certeza: é uma enxaqueca. Em Portugal, estima-se que cerca de 10 % da população a tenha, sendo mais frequente nas mulheres. As crises normalmente duram entre 4 e 72 horas e podem ser desencadeadas por cheiros intensos, alterações no sono, stresse e ansiedade. Pioram com o exercício físico. “Por vezes, também há sintomas antes da dor como alterações da visão. Por exemplo, flashs ou luzinhas a brilhar”, descreve Júlio Barreto.

Da Tosse

Surge subitamente e pode ser desencadeada pela tosse ou pelo esforço físico. Aparece sobretudo depois dos 40 anos, com crises que podem durar até 30 minutos. Apesar de a maioria das situações não ser complicada, esta dor de cabeça pode ser indício de um problema mais grave. Como uma malformação congénita do sistema nervoso central.

Hípnica

Esta dor de cabeça só aparece normalmente a partir dos 65 anos. “É conhecida como a cefaleia dos idosos”, esclarece o neurologista Júlio Barreto. Ocorre durante o sono e incomoda tanto que funciona como despertador. As crises podem durar entre 15 e 60 minutos.

Ligada à actividade sexual

Há um tipo de dor que pode acontecer durante a fase da excitação sexual, antes ou durante o orgasmo. A que surge antes, chamada pré-orgásmica, caracteriza-se por uma dor difícil de descrever e de localizar na cabeça e no pescoço, associada à contração muscular do pescoço e dos maxilares; a orgásmica é uma dor intensa e explosiva. Ambas se manifestam dos dois lados da cabeça. Contudo, por vezes estas dores “podem ser um sintoma de uma situação mais grave, como um aneurisma”, explica o neurologista Júlio Barreto. Também não são fáceis de tratar. Razão: “As pessoas não costumam programar a sua actividade sexual. Portanto, é impossível prevenir as crises.”

Cervicogénica

Ter uma postura incorrecta diariamente no local de trabalho pode ser suficiente para desencadear esta dor de cabeça. Aparece só de um dos lados da cabeça e pode estender-se aos ombros e pescoço. Tal como na enxaqueca, o doente também pode ter vómitos, náuseas e intolerância á luz e ao ruído.

Fonte: Revista Sábado

Texto: Lucília Galha

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Urtiga

Conheça os seus atributos medicinais

Cresce por todo o lado, sobretudo nesta altura do ano, e tem bastantes nutrientes, que fazem verdadeiros milagres. Saiba quais!

Quando se fala em urtigas, quase apostamos que a primeira coisa que nos vem à cabeça são as picadelas que sofreu em criança, quando ia para o meio do campo brincar. Pois é! Porém hoje em dia, as urtigas são tão mal-amadas como desejadas, sabia? ´E que elas são uma boa ajuda no que diz respeito ás alergias, anemia, exaustão ou fadiga, mas são também um excelente diurético. As urtigas existem agora nesta altura do ano e depois vão desaparecendo à medida qua o tempo começa a aquecer. É por isso mesmo que esta é a altura perfeita para fazer um chazinho ou usá-las na culinária, nomeadamente em sopas, e daqui tirar todos os seus benefícios.

De erva daninha a rainha

De origem asiática e europeia, a urtiga é utilizada pelo homem desde 4000 a.C. As suas fibras chegaram a ser utilizadas na fabricação de tecidos e, mais tarde, na produção de papel, mas é o seu poder medicinal que, actualmente, chama a atenção devido ao facto de ser muito rica em vitaminas, nomeadamente nas do complexo B, C e K, bem como em minerais, como o magnésio e o ferro, oligoelementos, betacaroteno, aminoácidos e cálcio.

Ainda assim, a urtiga é um superalimento nutritivo, curativo e desintoxicante, que cresce um pouco por todo o lado, estando por isso á mão de semear para a utilizarmos facilmente de acordo com os seus benefícios:

- Reduz o teor de ácido úrico no sangue, o que é bastante benéfico ao organismo, já que essa substância em excesso pode causar doenças cardiovasculares;

- Alivia os sintomas de artrose, de gota e de outras manifestações reumáticas;

- Melhora a irrigação sanguínea em todo o corpo;

- Melhora também o aspecto das unhas, combatendo as unhas fracas;

-Acção anti-inflamatória que ajuda no tratamento de doenças respiratórias, como asma e bronquite.

Chá

Para fazer uma infusão qua a ajude a combater as alergias e purifique o sangue, faça-a com urtiga e trevo-vermelho: uma colher de sopa de cada uma das ervas em 500ml de água. Ferva a água e, depois de desligar o lume, introduza as folhas, deixando-as assentar durante a noite. De manhã, coe e beba.

Sopa

Ingredientes:

200g de folhas de urtiga

1 alho francês

3 batatas médias

1 cebola

1 nabo pequeno

Azeite

Tomilho

Sal

1 litro de água

Comece por fazer um refogado com o azeite e a cebola e, quando esta estiver lourinha, acrescente a água, o alho francês, as batatas e o nabo cortados aos pedaços.

De seguida tempere com o tomilho e o sal a gosto.

Deixe cozinhar durante dez minutos e adicione as folhas de urtiga. Deixe cozinhar por mais dez minutos e passe a sopa, ficando pronta a servir.

Bom apetite!

Sabia que…

…flores e folhas não são para ser fervidas? O que se deixa ferver são infusões feitas com raízes, mas, ainda assim, por pouco tempo.

Fonte: Revista Maria /Rita Leal

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