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segunda-feira, 16 de abril de 2018

Pepino


Porque é bom beber água com pepino?


- Ajuda a emagrecer
. O pepino é um alimento pouco calórico e é abundante em potássio, contribuindo para eliminar a retenção de líquidos.
- Aumenta as defesas do organismo
. As vitaminas A, B, C e E, além de minerais como ferro, cálcio e potássio, tornam o pepino um ótimo aliado para fortalecer o sistema imunológico.
- É diurético
. A água do pepino ajuda a eliminar as toxinas e os resíduos alojados no corpo. Remove ainda o excesso de ácido úrico no organismo.
- Tem um efeito laxante
. Rico em fibras, o pepino funciona como um laxante natural.

Fonte: Revista Maria
Foto: net
© Carlos Coelho

domingo, 5 de março de 2017

Tiróide

Tiróide ou Triplo Reaquecedor?



A tiróide produz e liberta para a circulação sanguínea as denominadas hormonas tiroideias, as tiroxinas T3 e T4, cuja função é a de obter diversos efeitos no metabolismo e desenvolvimento do corpo, por exemplo, para a utilização da gordura corporal, a temperatura basal, a frequência cardíaca, a pressão arterial, os estados de humor, a velocidade cerebral…
Para a tiróide funcionar bem, há que ter em conta que ela necessita de duas hormonas que são geradas noutros órgãos, a hipófise e o hipotálamo, que produzem, respectivamente, as hormonas TSH e TRH, e ainda que exista um bom equilíbrio da imunidade, pois muitas vezes a origem das doenças da tiróide é a falha na imunidade, ou seja, quando o organismo fabrica anticorpos (“defesas”) contra si próprio, neste caso contra a tiróide, resultando quase sempre em quistos e nódulos, para além dos erros na quantidade de tiroxinas fabricadas. Acontece por exemplo, na tiróide de Hashimoto, muito frequente em Portugal. Os problemas de tiróide são muito comuns, sendo mais frequentes nas mulheres do que nos homens, e traduzem-se em hipertiroidismo quando há excesso de hormonas tiroideias e hipotiroidismo quando há falta destas.


O hipertiroidismo, torna o organismo “acelerado”, sendo o mal estar evidente, podendo desenvolver: palpitações, transpiração excessiva, ansiedade, tremores, perda de peso, intolerância ao calor, queda de cabelo, fraqueza geral, exoftalmia…
Já o hipotiroidismo, causa uma “lentidão” no organismo, promovendo por exemplo, aumento de peso, fadiga física e mental, dores sem causa aparente, obstipação, etc.
A medicina chinesa, identificou os quadros clínicos de disfunção tiroideia há três mil anos, enquadrando a tiróide num órgão não material, que designa por Triplo Reaquecedor, tendo funções que incluem as da tiróide e as da imunidade; ao regula-lo, pela acupunctura e fitoterapia, equilibra a tiróide em particular e os metabolismos em geral, tratando com sucesso os hipo e os híper “tiroidismos”. Curiosamente pelo mesmo mecanismo estabiliza a imunidade, o que beneficia igualmente os que sofrem de tiróide por auto-anticorpos.

Fonte: Revista Nova Gente
Texto: Dr. Pedro Choy
Foto da net
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quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

Mais Saúde com… - 1

*Livre de impurezas*

Sente que o organismo está cheio de líquidos indesejáveis, consequência dos disparates que andou a fazer nos últimos tempos? Tome nota da seguinte tisana desintoxicante que para além de eliminar as impurezas da pele activa as funções do fígado.

Ingredientes: Folhas de uma alcachofra e uma rodela de limão.
Preparação: Lave as folhas da alcachofra e acrescente-as a uma chávena de água a ferver; deixe cozer por alguns minutos, apague o lume e deixe repousar. Coe o preparado e sirva acompanhado com uma rodela de limão.
Tratamento: Tome em jejum, pois as propriedades diuréticas terão mais efeito. Beba durante 15 dias.

Fonte: Revista Maria
Texto/Autor: Dr. Custódio César (nutricionista)
Foto da net
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quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017

Há quarenta e um anos sem varíola


A vacinação em massa permitiu pela primeira vez na história da humanidade a erradicação completa de uma doença.
Em 1966, a Organização Mundial de Saúde lançou o Programa de Erradicação, Global da Varíola, uma iniciativa que permitiu organizar campanhas de vacinação em todos os lugares do Mundo. Em poucos anos equipas especialmente formadas para o efeito vacinaram todas as pessoas, do interior das aldeias recônditas dos continentes africanos, asiático e sul-americano até às multidões de peregrinos que acorriam a Meca, dos soldados europeus às populações nómadas do Afeganistão. Valeu a pena: 


em 1950 contavam-se cinquenta milhões de pessoas infectadas, dispersas pelos cinco continentes, em 1973 havia trinta mil, confinadas a cinco países: Somália, Botswana, Paquistão, Bangladesh e Etiópia, onde se registou o último caso, em 1976. Da varíola, uma doença transmissível de pessoa para pessoa e altamente letal, restam agora os stocks de vírus, que se encontram guardados a sete chaves em dois laboratórios de alta segurança. Neste ano de 2017 celebram-se trinta e seis anos de erradicação oficial da doença. Estamos todos de parabéns!

Fonte: Revista Notícias Magazine
Texto/Autor: Desconhecido
Fotos da net
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quarta-feira, 15 de fevereiro de 2017

À Mesa

Kava-kava


Da família das pimentas, produz um efeito calmante, relaxa os músculos, reduz consideravelmente a ansiedade quanto ao desempenho sexual e estimula os órgãos genitais. É também muito recomendado para os casos de ejaculação precoce.

Wasabi


É um tempero em pasta utilizado na culinária japonesa que, pelo seu gosto picante, o torna num condimento afrodisíaco. O rabanete japonês é também bastante popular, não somente para ser utilizado na arte da cozinha, muitas pessoas usam-no mesmo durante o sexo.

Óleo de girassol


Acredita-se que as sementes desta planta rica em vitamina E são capazes de curar pessoas que sofrem de infertilidade. Se colocadas na beira da janela numa casa onde haja mulher grávida, o filho será segundo uma lenda húngara, um homem viril.

Maracujá


Conhecido mundialmente como a fruta da paixão ‘o maracujá tem um grande poder afrodisíaco, por possuir uma vasta variedade de vitaminas, de sais minerais e de um potente vermífugo identificado nas suas sementes. A combinação de todos os nutrientes dá-lhe poder antioxidante.

Tomilho


É uma planta que desde a Antiguidade tem efeitos terapêuticos. Desde então, o seu aroma passou a ser considerado afrodisíaco. Uma tradição recomenda que basta amassar alguns ramos de tomilho e aspirar o perfume para que a energia fique recuperada.

Vinho

Uma pequena dose aumenta a concentração de hormonas na corrente sanguínea, provocando um aumento da líbido e por ser rico em polifenóis, substância responsável pelo relaxamento do organismo, tem um efeito desinibidor. Contudo é preciso beber com moderação.

Alcaçuz


Na antiga China usava-se esta planta para aumentar o impulso sexual. Segundo pesquisadores americanos que realizaram um estudo sobre como aromas estimulam a excitação sexual, ficou provado que o alcaçuz aumenta em 13% o fluxo sanguíneo do órgão genital masculino.

Uvas

Nas orgias gregas e romanas, esta fruta nunca faltava porque a sua ingestão predispõe os amantes para o envolvimento e para o romance. As uvas de casca branca, por serem ricas em frutose, vitaminas C e B e glucose, são aquelas que mais estimulam e aceleram a energia sexual.

Gengibre


Excitante e digestivo estimula a imunidade e produz um afluxo de sangue aos órgãos genitais, aumentando o desejo sexual. Uma lenda conta que Madame Du Barry, cortesã francesa Luís XV, misturava gengibre com gemas de ovos para induzir os seus amantes.

Kiwi


Além de ser um formidável antioxidante e de o seu consumo combater a infertilidade masculina, esta é a fruta ideal para quem quiser que o seu apetite sexual seja despertado ao rubro. A vitamina C estimula as glândulas responsáveis pelo impulso sexual, fomenta a líbido e diminui o ‘stress’.

Aipo


Planta apiácea rica em selénio e vitamina B, formidável estimulante da glândula pituitária, que por sua vez, excita todas as outras glândulas produtoras de hormonas sexuais. Excelente para os músculos e forte ajuda para a liquefacção sanguínea, os romanos dedicavam o aipo a Plutão – deus do sexo e do inferno.

Marmelo


Devido á sua cor, fragância e alta concentração de sementes, os gregos dedicaram este fruto a Afrodite. Muitas cerimónias de casamento incluem o consumo de um marmelo para dar sorte e desejar prazer aos recém-casados. Não é á toa que se costuma dizer ‘estão na marmelada’ quando alguém está a namorar.

Abacate


Os azetecas chamavam-lhe ‘ahuacati’ (testículo) pela semelhança existente entre a sua forma e esta parte do corpo. Cozinhavam o fruto com cebola e as mulheres só tinham permissão de provar a iguaria em noites especiais, aquelas em que o marido chamava ‘noite de amor’.

Codorniz


Além de conter vitaminas, cobre, ferro e magnésio, nutrientes essenciais para uma boa formação hormonal, a codorniz, segundo a lenda secular consegue ter diversas relações sexuais num curto espaço de tempo e transmite esse espírito aos seus ovos.

Pau de cabinda


Esta planta secular em tradição é um autêntico afrodisíaco 100% natural, os seus efeitos são diversos e comprovados mundialmente, combate a impotência, origina erecções fortes e duradoiras, estimula o orgasmo feminino e aumenta para o dobro o apetite sexual.

Fonte: Revista Maria
Texto/Autor: Botica da Saúde (Dr.Custódio César, Nutricionista)
Fotos da net
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domingo, 5 de fevereiro de 2017

Paranóia


Entende-se por paranóia o conjunto de perturbações de carácter que pode traduzir-se em orgulho excessivo, na desconfiança em susceptibilidades fora de controlo, na falsidade do julgamento e em interpretações erróneas. Estas disfunções podem provocar reacções agressivas e fazer com que o individuo atinja um estado delirante. Nestes casos, o doente pode desenvolver um delírio paranóico de interpretação, de perseguição ou de reivindicação. Antigamente designava-se por este termo um delírio crónico de interpretação sistematizada, com conservação aparente da clareza e da lógica do pensamento.
A paranóia crónica pode resultar de lesões cerebrais, do abuso de anfetaminas ou do consumo excessivo de álcool. A esquizofrenia ou a doença maníaco-depressiva são também outra das causas. Pode também manifestar-se em pessoas desconfiadas e sensitivas que parecem emocionalmente frias e se melindram facilmente.
Já a paranóia aguda – uma crise com duração inferior a seis meses – pode surgir em indivíduos com perturbações prévias da personalidade e que sofrem alterações radicais no seu meio ambiente. Nestes indivíduos, se existe uma personalidade vulnerável e predisposta a um factor de intenso stress, o resultado pode ser uma ruptura psicótica mais ou menos transitória.

Fonte: Revista Nova Gente (Dicionário de Saúde)
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domingo, 29 de janeiro de 2017

O poder do chocolate


Esqueça as calorias. O chocolate pode ser um grande aliado da sua saúde.

. Rico em flavonóides, substância antioxidantes que inibem a produção de radicais livres associados ás doenças cardiovasculares.
. Activa a produção de serotonina, um neurotransmissor do humor, pelo que está indicado em casos de depressão e durante o período pré-menstrual.
. Os chocolates amargos, com maior percentagem de cacau, são os mais aconselhados.
. 50 gramas por dia, o equivalente a um bombom, são suficientes para retirar os seus benefícios.

Fonte : Revista Nova Gente
Texto/Autor: Luís Gaspar
Foto da net
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sexta-feira, 27 de janeiro de 2017

Chocolate negro reduz hipertensão


Comer dois pedaços de chocolate negro por dia é suficiente para reduzir a tensão arterial sem ganhar peso.
A conclusão é de um estudo alemão que acompanhou durante 18 meses 44 adultos com hipertensão arterial. Já o chocolate branco não surtiu qualquer efeito a nível da tensão.

Fonte: Revista Nova Gente
Foto de net
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quinta-feira, 5 de janeiro de 2017

Alga Coralina


Esta alga rosada absorve muitos dos minerais da água do mar, uma riqueza nutritiva que confere inúmeros benefícios ao organismo. Tome nota de alguns…

Acidez – Graças à actividade neutralizante, a alga coralina combate a acidez gástrica. Para consegui-lo, tome três capsulas ao almoço e ao jantar. Encontra este suplemento à venda nas ervanárias.

Cãibras Musculares – Esta alga absorve o magnésio presente na água do mar; um défice deste mineral no organismo pode causar distúrbios musculares. Não facilite!

Anemia – Além do magnésio, este tipo de alga é rico em ferro, um mineral imprescindível para prevenir a anemia e dar energia ao organismo.

Estômago Delicado – Se tem notado dificuldades em digerir os alimentos, a alga também pode fazer milagres. Para o efeito, deve tomar duas capsulas ao almoço e ao jantar. Pode ainda beber uma infusão de gengibre após as refeições (use uma colher de raiz ralada para um copo de água a ferver).

Fonte: Revista Maria
Texto/Autor: Dr. Custódio César (nutricionista)
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terça-feira, 3 de janeiro de 2017

Bocejar para acordar


Um estudo americano revelou que bocejar pode ser uma forma do corpo se manter acordado e não um sinal de sono. Segundo os especialistas, o bocejo refresca o cérebro, ajudando-o a permanecer alerta.
Já o efeito contagioso seria um mecanismo para ajudar um grupo de pessoas a manter-se vigilante.

Fonte: Revista Nova Gente
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terça-feira, 20 de dezembro de 2016

Use e abuse da Gelatina

Fortalece os ossos e os tecidos


Esta sobremesa, tão adorada pelos mais pequenos, contém muitas proteínas que fornecem aminoácidos essenciais para a boa saúde do organismo.

Rica em Colagénio
A partir dos 25 anos, o organismo começa a reduzir a concentração de colagénio. Sem este, o tónus muscular sofre uma diminuição, fazendo com que os ossos, pele, unhas e cabelos se tornem nemos resistentes e percam elasticidade e brilho. A gelatina é uma aliada! Coma-a.

Isenta de gorduras
O colagénio reforça os tendões e os ligamentos que unem os músculos aos ossos. A gelatina ajuda na nutrição destes tecidos, mantendo a hidratação e a integridade das articulações, desempenhando um papel importante na prevenção e no tratamento de dores articulares, artroses e osteoporose. É isenta de gorduras.

Como consumir?
Pode ser adquirida em folhas, pó com sabor, ao natural ou em cápsulas; mas há diferença entre a gelatina que compramos no supermercado e a vendida em casas de produtos naturais.
A gelatina que compramos nas grandes superfícies contém colagénio em menor quantidade e muito açúcar.

Fonte: Revista Maria
Texto/Autor: Dr. Custódio César (nutricionista)
Fotos da net
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terça-feira, 22 de novembro de 2016

O Sangue

Líquido maravilhoso


Já pensaram alguma vez na complexidade e importância vital do sangue?
É um líquido precioso com a estrutura de um tecido especial que tem a faculdade de se infiltrar pelos demais tecidos orgânicos, levando a cada célula o oxigénio, a água, o equilíbrio iónico, enfim o alimento que lhe é indispensável.
Abandonado a si próprio depois de retirado da circulação, o sangue coagula e da retracção desse coágulo formado por fibrina encerrando nas suas malhas os glóbulos vermelhos e brancos, transuda um líquido amarelo citrino denominado – sôro.
Impedida a coagulação pela adição de um anticoagulante – o citrato de sódio, a hirudina ou a heparina – o sangue divide-se numa parte sólida constituída pelos vários glóbulos sanguíneos e uma parte líquida – o plasma.
Essa massa sólida de glóbulos sanguíneos contém, no total, cêrca de trinta mil biliões de glóbulos vermelhos, cinquenta biliões de glóbulos brancos e mil biliões de plaquetas.


Os glóbulos vermelhos desempenham um papel importante pela substância que lhes dá a côr – a hemoglobina, substância química de composição muito semelhante á clorofila das plantas.
A quantidade de hemoglobina que passa pelos pulmões num segundo é cêrca de dez gramas de substância e ao nível dos capilares pulmonares fixa uma enorme quantidade de oxigénio, que conduz aos tecidos e aí descarrega.


A composição química da hemoglobina é como dissemos muito semelhante à clorofila das plantas, com a diferença que na composição da clorofila entra o magnésio e na da hemoglobina – o ferro.
O sangue humano contém aproximadamente 15 gramas de hemoglobina por 100c.c. e como a percentagem de ferro na hemoglobina é de 0,336% a quantidade de metal em 100c.c. é de cerca de 50 miligramas e de 4 gramas no sangue total do corpo humano.
A quantidade de hemoglobina que possue, em todo o seu sangue, um homem de altura e pêso médios, anda ao redor de 1 quilograma.
O sangue total pode fixar perto de 1200c.c. de oxigénio (200 c.c. por litro de sangue) e esta quantidade de oxigénio é utilizada pelos tecidos num tempo de cinco minutos em estado de repouso e numa simples fracção de minuto, durante o exercício muscular.
Importância de hemoglobina
Se por acaso não houvesse hemoglobina no corpo humano e fosse o plasma encarregado de transportar o oxigénio necessário à vida, quantos litros julgam os leitores que seriam necessários?
Em vez de cinco a seis litros, seriam necessários cerca de trezentos e cinquenta litros!


Ficaria o homem nesse caso com um volume cinco vezes superior à média em geral, transformando-se quási num… gigante Adamastor!
Os glóbulos vermelhos andam á volta de 4,5 a 5 milhões por milímetro cúbico, diminuindo nos casos anémicos, em geral na mesma proporção que a hemoglobina; em determinadas anemias esta baixa paralela não se verifica, como acontece na anemia perniciosa.
Êste facto constitui até um sinal importante de que os médicos se servem para orientação clinica. Os glóbulos rubros podem aumentar em certas circunstâncias como acontece em algumas doenças do sistema cardio-respiratório: enfisema, doença de Ayerza, em certos envenenamentos, doenças congénitas do coração e policitemias ou eritremias, em que a taxa por milímetro cúbico pode ser superior a 7 milhões e mais.
Os glóbulos rubros ou eritrócitos são formados na medula óssea – a que o povo vulgarmente chama o tutano – e destruídos pelas células (macrófagos) do baço, pela acção de substâncias hemolíticas do sangue ou por desintegração na corrente circulatória.
Tem-se observado estudando a perda diária de hemoglobina, que em estado normal se destroem perto de dez milhões de glóbulos vermelhos por segundo, com consequente igual regeneração pelos órgãos formadores do sangue. Os glóbulos brancos os leucócitos distinguem-se facilmente dos vermelhos por não possuírem hemoglobina e conterem um núcleo, enquanto que os glóbulos vermelhos dos vertebrados não têm núcleo, com excepção apenas dos camelídios.

Exército defensor


Os glóbulos brancos são muito menos numerosos que os vermelhos: a sua taxa oscila, em geral, entre 6000 a 8000 por milímetro cúbico.
Na primeira infância encontram-se valores bastantes superiores aos do adulto e até aos 7 ou 8 anos o seu número é normalmente mais elevado.
A contagem dos glóbulos brancos é de uma alta importância para os médicos, porque os orienta no diagnóstico de muitas doenças.
Assim os glóbulos brancos diminuem em algumas doenças como a febre tifóide, o sarampo, a febre-de-malta, kala-azar, a anemia perniciosa, etc, e aumentam em muitas outras, sendo geral êsse aumento em todos os estados inflamatórios e supurações.
Descoberto no final do século XVIII por Spallanzani, o glóbulo branco começou a ser conhecido sob o ponto de vista hematológico com Schultze, que lhe descreveu vários tipos, mas os progressos só se fizeram quando Paul Erlich, o descobridor do 606, deu a conhecer ao mundo científico os seus métodos de coloração ainda hoje seguidos na rotina laboratorial para o exame de esfregaços de sangue.
Os glóbulos brancos ou leucócitos são células semi-móveis de protoplasma contráctil semelhante ao das amibas e que poe duas qualidades primordiais, denominadas amibismo e diapedese, então particularmente aptos a entrarem em luta contra os microorganismos invasores.
Foi o sábio russo Elias Metchnikoff quem, pela primeira vez, notou esses fenómenos, designando essas células sob o nome de fagócitos.
Os glóbulos brancos são, portanto para o organismo humano uma espécie de oitavo exército na luta contra os infinitamente pequenos…
Suponham, por exemplo, o caso de uma apendicite: numa primeira fase há uma chamada de glóbulos brancos ao nível da mucosa do apêndice inflamado (a testa de ponte) e umas horas depois a medula óssea reage e entram precipitadamente na corrente circulatória um número bastante elevado, por vezes ainda jovens, tal como uma chuva de paraquedistas lançados com grande finalidade estratégica.

Mistérios da coagulação


Outros elementos figurados do sangue muito importantes para a coagulação apresentam-se como pequenos corpos redondos, ovais ou irregulares, de tamanho inferior aos glóbulos vermelhos e denominam-se plaquetas, globulinos ou hematoblastos.
Já pensaram alguma vez como se faz a coagulação do sangue? É um fenómeno bastante complexo cujo mecanismo suscita ainda duvidas. A teoria geralmente aceite hoje pelos biologistas compreende quatro elementos que se encontram no sangue normal: a tromboplastina dêsses minúsculos corpos denominados plaquetas, a protrombina que se encontra em solução na corrente sanguínea, fabricada no fígado á custa da vitamina K e o cálcio. Estas três substâncias actuam entre si para formarem um quarto elemento, a trombina, a qual, reagindo com o fibrinogénio do plasma, dá origem à fibrina. É esta fibrina que, encerrando nas suas malhas os elementos figurados do sangue, dá origem ao coágulo.
Por aqui se vê facilmente que todos os estados patológicos com perturbações da coagulação sanguínea são devidos a deficiências da tromboplastina, da protrombina, do cálcio ou do fibrinogénio.


Decerto já ouviram falar na hemofilia: é uma doença do sangue em que está seriamente retardada ou melhor impossibilitada a perfeita coagulação sanguínea. A doença é hereditária e ligada ao sexo (sex-linked) sendo transmitida pelas mulheres e sofrida pelos varões.
Uma das maiores transmissoras da hemofilia que a História nos relata foi a Rainha Vitória. Suas netas portadoras da mesma doença, vieram depois continua-la; a princesa Vitória Eugénia casou com o falecido rei Afonso XIII de Espanha transmitindo ao herdeiro do trono espanhol, o príncipe Afonso das Astúrias a herança… de um tempo de coagulação superior a uma hora!
O principe das Asturias faleceu em 1939 na Florida vitimado por uma enorme hemorragia em consequência de um desastre de automóvel.
Outra neta da Rainha Vitória, a princesa Alexandra, casou com o Czar da Rússia, Nicolas III e o seu único filho era também hemofílico. Felizmente para a corôa de Inglaterra, o filho mais velho da Rainha Vitória, mais tarde Rei Eduardo VII, não herdou o fatídico cromossoma X transmissor da doença e assim a casa de Windsor escapou à herança maldita. Ainda não se sabe com segurança qual a causa da hemofilia; supõe-se no entanto que seja devida a uma elevada resistência das plaquetas, que não se desintegraram completamente, libertando a tromboquinase necessária para o mecanismo da coagulação.
A coagulabilidade normal do sangue anda ao redor de 5  a 8 minutos, mas na hemofilia pode atingir uma hora e ainda mais!
Os grupos sanguíneos
Uma outra qualidade interessante do sangue é a imutabilidade do grupo sanguíneo.
É provável que você já tenha dado sangue para uma transfusão e lhe tenham verificado portanto o grupo.
Os grupos sanguíneos fôram descritos pela primeira vez por Landsteiner que em 1900 – 1901 admitia já a existência de quatro grupos.


A classificação internacional hoje adoptada em todos os centros médicos é a seguinte: grupo O (dador universal), grupo A, grupo B e grupo AB (receptor universal).
Como se reconhece o grupo sanguíneo de um individuo?
Muito facilmente, usando sôros testemunhas ou hemo-testes (anti-A) e (anti-B) e pondo em presença dêsses soros os glóbulos vermelhos do dador ou do doente.
Se os glóbulos vermelhos não são aglutinados por nenhum dêstes soros, o indivíduo pertence ao grupo O (dador universal); se só são aglutinados os glóbulos pelo sôro (B) trata-se do grupo (A), se a aglutinação se produz com o sôro (A) o indivíduo pertence ao grupo (B) e no caso da aglutinação se verificar em presença de ambos os sôros, estamos em face de um grupo (AB) – receptor universal.
O próprio recém-nascido tem já segundo Riddel, um grupo sanguíneo que se mantém imutável em todas as circunstâncias através da vida.
Tem-se observado algumas vezes aglutininas transitórias que passam da mãe ao filho através da placenta, mas estas aglutininas desaparecem, no entanto, passados alguns meses.
Para maior garantia na escôlha de um grupo sanguíneo, deve fazer-se a prova cruzada que tem por objecto demonstrar se os glóbulos vermelhos do dador se podem misturar com o sôro do receptor e se a hematias ou glóbulos rubros do receptor se podem misturar com o sôro do dador sem que produza hemólise ou aglutinação.
Esta prova serve para controlar qualquer êrro na classificação do grupo sanguíneo e não deve portanto omitir-se.
A característica de grupo não é propriedade exclusiva dos glóbulos vermelhos mas existe em quási todas as células do organismo com excepção das células cartilagíneas, ósseas, do cristalino, corpo vítreo e cérebro.
Nos líquidos orgânicos também se observam substância especificas de grupo como por exemplo no leite e na urina, mas especialmente na saliva e no suco gástrico. No entanto só 70% dos indivíduos possuem estas propriedades de grupo fora dos glóbulos vermelhos.
A maior percentagem de indivíduos do grupo O enco9ntra-se na América e proximidades do Polo Norte. Na Europa a maior percentagem pertence ao grupo (A) e na África e na Ásia ao grupo (B).
O grupo (AB) é mais frequente na Ásia, principalmente entre os Persas, onde atinge a percentagem de 18% contra 5% apenas na Europa.
Numa gota de sangue existe, portanto, um pequeno mundo, fisiológico: água, sais, variados componentes minerais e orgânicos, hormonas e vitaminas, milhões de glóbulos vermelhos, milhares de glóbulos brancos e como afirmou Carrel, «do ajustamento recíproco das células e do meio dependem a saúde e a doença, a fôrça ou a fraqueza, a felicidade ou infelicidade de cada um de nós».

Fonte: Revista Ver e Crer nº 2 Junho 1945
Texto: Dr. Egidio Chaves
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quarta-feira, 9 de novembro de 2016

Fruta com casca

As vantagens de comer fruta com casca


Os produtos oriundos da agricultura biológica estão na moda no mundo ocidental e em Portugal, embora não ao ritmo de outros países europeus, há um crescente interesse por parte dos consumidores. As frutas são um dos principais vectores desse crescimento, respeitando a sazonalidade, não recorrendo a pesticidas, apresentando um sabor muito mais intenso e agradável.
José Carlos Ferreira, vice-presidente da Agrobio, adianta uma das principais vantagens para a saúde do consumo de fruta biológica. “Na pêra, por exemplo, a casca tem 40 vezes mais antioxidantes do que a polpa e quatro vezes mais vitamina C. Mas muitos nutricionistas aconselham a comer a fruta descascada porque sabem que é na casca que se concentram os pesticidas. Ora, na agricultura biológica isso não acontece. Pode-se comer à vontade uma pêra com casca”. No entanto, apesar de parecerem inquestionáveis as vantagens para a saúde e para o ambiente dos produtos biológicos, os seus preços elevados, quando comparados com os “convencionais”, são ainda um factor que inibe o consumo. O mesmo responsável considera que essa diferença de preços tem vindo a atenuar-se e a tendência vai nesse sentido. “À medida que aumentar o consumo, aumenta o número de produtores e a sua oferta. Logo, os custos de produção e transporte vão ser menores”. Aliás, já quase toda a grande distribuição os inclui e há mesmo “ilhas” de certos produtores em hipers. Mas ele sublinha que os preços, dadas as características da produção biológica, deverão ser sempre um pouco superiores. “Temos também que pagar os custos de ter uma empresa que nos certifica. É o princípio do pagador-poluidor, mas ao contrário”, diz.

Pêssego – o inimigo do estômago


Um pêssego médio (100g) contém 33 calorias e vitaminas A, B1, B2, C e D, sendo uma excelente fonte de potássio. Conhecido como laxativo e diurético, é muito bem tolerado pelo estômago graças à sua acidez média. Também é aconselhado em casos de reumatismo, obesidade, úlceras e afecções pulmonares. Se não estiver bem maduro, guarde-o. À temperatura ambiente, numa só camada, mas atenção porque, se estiver “tocado” deteriora-se rapidamente. Por isso, examine-o bem na hora de comprar. Em boas condições, aguenta bem uns três ou quatro dias fora do frigorífico. Pode também ser congelado, mas convém retirar o caroço.

Melancia – para os rins e a sede


Uma talhada (200g) de melancia contém 62 calorias, mais vitamina C, alguns carotenóides e potássio. É muito aconselhada para os rins devido á sua acção depurativa e desintoxicante. Certos autores salientam que o seu sumo limpa os tecidos e o sangue e também a recomendam em caso de bronquite e catarros pulmonares. Muito refrescante, sabe especialmente bem no verão, para matar a sede. Apesar de gostarmos dela fresca, temos de ter cuidado porque temperaturas inferiores a 10ºC podem danificá-la, mas entre os 13ºC e os 16ºC conserva-se por duas semanas. É facilmente transformada em sumo e em gelados.

Figo – o reconstituinte


Não tendo quase vitamina C, o figo é rico em vitaminas do grupo B, bem como em ferro e cobre. Durante séculos, recomendaram-no para a cura do cancro, mas parece certo ser aconselhável para tonificar os pulmões, para casos de obstipação e para libertar o sangue de impurezas. É há muito tempo visto como reconstituinte do organismo, para recuperar a energia e vitalidade. Deve-se comprar figos já maduros, porque contém um látex cáustico que só desaparece com a maturação completa. Mas atenção porque são muito frágeis e rapidamente se deterioram fora do frigorífico. Prestam-se a um sem número de utilizações culinárias.

Ameixa – Laxativa e nutritiva


Uma ameixa média contém 20 calorias e é boa fonte de vitaminas A e C. Rica em açúcares naturais, apresenta bons minerais como magnésio, cálcio, ferro, cobalto, manganésio, fósforo, enxofre, potássio e sódio. É assim uma fruta extremamente nutritiva. São conhecidas as suas propriedades laxativas, sobretudo quando consumida logo pela manhã, em jejum, ao acordar. Mas também favorece a função dos rins e é diurética, podendo ser benéfica para a tosse, artrite, reumatismo, gota e intoxicações alimentares. Deve ser consumida bem madura, mas como é muito perecível, é melhor guardá-la no frigorífico, onde poderá aguentar uma semana.

Melão – sozinho e de manhã


Uma talhada de melão (100g) tem 24 calorias, sendo muito rico em caroteno (uma forma percursora da vitamina A) e apresentando um importante teor de vitamina C. É das poucas frutas frescas que não tem potássio, mas contém brómio e SOD (superóxido dismutase) que desempenha um papel antioxidante na luta contra os radicais livres que provocam o cancro. Laxativo e diurético, refrescante, é também bom para hepáticos. Ao contrário do que muita gente faz, recomendam comê-lo sozinho, de preferência logo de manhã. Tem de haver algum cuidado com o seu consumo excessivo, já que pode ser indigesto. Aguanta bem uma semana no frigorífico ou em local fresco.

Pêra – boa para quase tudo


Uma pêra média (150g) contém 60 calorias, sendo rica em vitaminas A, B e C, bem como em açúcar, apesar de permitida a diabéticos, e em minerais alcalinos. Boa fonte de fibras, previne o cancro de cólon e diminui o mau colesterol. São inúmeros os problemas de saúde que ajuda a combater: hipertensão arterial, obstipação, reumatismo, artritismo, gota, astenia, anemia, edema nos doentes cardíacos e renais e muitos mais. Quando cozinhada, além de manter várias propriedades, ainda ganha outras, podendo, por exemplo, ao ser cozida em pouca água, ser adequada a quem sofre de enxaquecas. É das frutas que melhor se conservam no frio.

Fonte: Jornal Diário de Notícias
Texto/Autor: Desconhecido
Fotos da Net
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